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Hier werden die Bilder direkt hochgeladen.
Die ausführlichen Berichte gibt es natürlich weiterhin auf dem Blog.

Erste Torte in der neuen Küche

Nach meinem Umzug, kam ich endlich wieder mal zum Backen.

Leider ist die Küche in meiner neuen Wohnung nicht so backtauglich. Meine Arbeitsfläche ist sehr, sehr klein und den Backofen muss ich auch noch austesten. Trotz aller Umstände habe ich mich an eine Torte für meine Freundin Liz gemacht.

Sie ist ein großer m&ms Fan, also gab es eine kunterbunte Torte.

Ich habe meinen Biskuitteig in doppelter Menge vorbereitet und dann in 6 Teile geteilt. Danach alle mit Pastenfarbe gefärbt und dann einzeln gebacken.

Die Füllung ist wieder eine Yoguretten Ganache geworden, die kommt einfach immer super an.

Geburtstag - Margeritentorte

Kaum war die Hochzeitstorte verschenkt, kam schon der nächste Geburtstag.

Ich hatte bei der letzten Torte mehr Yoguretten Ganache gemacht, als ich benötigt habe. Die Reste lassen sich super einfrieren. Also wurde es wieder eine Torte aus Vanillebuiskuit mit Yogurettenfüllung.

Die Sonne kam schon raus und das Geburtstagskind mag gerne Margeriten, die Deko war also schon im meinem Kopf!

Ich finde, auf dem Tortenteller von Ikea, der auch mit Blumen verziert ist, macht sich die Torte gut.

Die erste Hochzeitstorte

Meine Freundin hat am 11. April im sehr kleinen Kreis geheiratet, deshalb hatte sie keine Hochzeitstorte.
Ich finde, heiraten ohne Hochzeitstorte geht nicht, so war mein Ehrgeiz geweckt das Brautpaar mit einer Torte zu überraschen.

4 Tage vor der Hochzeit habe ich angefangen. Es wurde eine 2-stöckige Torte. Die untere Torte habe ich aus Schoko Biskuitboden mit Zartbitter Ganache Füllung gemacht. Der obere Teil der Torte war ein Vanille Biskuit mit Yoguretten Ganache Füllung.

Etwas Bedenken hatte ich schon, denn meine erste Fondant Torte war auf einem Dummy und dann gleich eine 2-stöckige Hochzeitstorte...
Der große Vorteil war, meine Freundin wusste von meiner Idee nichts. :-) Wenn es schief geht, Pech gehabt.


Am Ende war ich doch sehr zufrieden mit meiner ersten Hochzeitstorte



Hochzeitstorte von vorne







Seitenansicht

Rückansicht



 



  









Die Yoguretten Ganache Füllung sieht man auf diesem Foto besonders gut. 



Yoguretten Ganache Füllung

 

 


Auf diesem Wegen nochmal ALLES GUTE AGNES & DANIEL

Cake Germany

Ich habe gerade mein Ticket für die Cake Germany in Esslingen gekauft.

Ich werde mit meiner Freundin im Oktober hinfahren und mir tausend neue Ideen holen, yuhuu
Noch steht nicht fest, welche Aktionen und Vorführungen es geben wird, aber es wird sicher sehr interessant.

Die Tortentante und viele andere werden auch vor Ort sein.

Meine erste Torte

Meine erste Torte habe ich bei einem Rollfondant Basiskurs bei der Cake Company gemacht.

Da ich in Frankfurt keinen Kurs finden konnte, bin ich nach Troisdorf gefahren.

Der Kurs war echt interessant, ich hatte vorher schon versucht mit Fondant zu arbeiten
und wusste nach dem Kurs endlich was ich immer falsch gemacht hatte. Wir durften uns selber aussuchen,
wie wir die Torte gestalten möchten.
Da meine Freundin Liz gerade ihren Sohn Adam zur Welt gebracht hatte, habe ich ihm die Torte gewidmet.

Torte für Adam

Die Torte wurde auf einem Dummy gemacht, also war es recht einfach. Die Herausforderung es auf einer
"echten" Torte zu probieren war für Zuhause reserviert. ;-)
Das Foto sieht so gut aus, weil wir im Kursraum die Möglichkeit hatten es auf dem speziellen Fotoplatz zu fotografieren.

Erster Blogeintrag

Das ist also mein erster Bloigeintrag. Ich nutze ihn um die verschiedenen Einstellungen zu testen.